テキーラベースのカクテル

ここでは、テキーラベースのカクテル に関する情報を紹介しています。


九州各地の蔵元より集めた本格焼酎を正価販売 相互リンク集

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九州各地の蔵元より集めた本格焼酎を正価販売 相互リンク集

ブルーマルガリータ
テキーラベースのカクテル

 ・テキーラ 30ml
 ・ブルーキュラソー 15ml
 ・ライム 10ml

 上記の材料をシェイクします。
 ブルーキュラソーが入っている事から、青くすごく綺麗なカクテルです。
 
ブルーマルガリータ


  でも見た目とは裏腹に、テキーラが入っていて、特に何かで
  割っているわけではないので、アルコール度数は高めです。
  味も甘くはありません。
  ブルーキュラソーのほのかな甘さを感じる程度です。
  かき氷にブルーハワイというのがありますが、それを想像すると
  大分違います。甘めで、アルコール度数が低いカクテルを
  お好きならば、止めたほうがいいと思います。
  
  マルガリータという名前がついている通り、作り方はそっくりです。
  ブルーキュラソーをホワイトキュラソーにすれば、マルガリータです。
  マルガリータについてはこちらを。

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メキシコーラ (メキシコーク)

テキーラベースのカクテル

  ・テキーラ 30ml
  ・コーラ 適量
  ・レモン 1/8カット

12オンスタンブラーにキューブアイスなら(家庭用の冷蔵庫で作られるやつ)4つぐらいを
  入れ、1/8にカットしたレモンを絞ります。絞った後のレモンは
  グラスの中に入れます。
  その後、テキーラ、コーラを注ぎ、ステアします。
  コーラが入っているので、あまりステアしすぎない事。
  
  あまりアルコール度数は高くはありませんが、
  それでもアルコール度数40度のテキーラが入っていますから、
  注意は必要です。口当たりが良いのでグイグイと飲んでしまいがちです。
  味はコーラの味が強いです。かすかにテキーラの味がする程度ですね。

 ここで一つお得な情報を。
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テキーラサンライズ

テキーラ 30ml
       オレンジジュース 適量
       グレナデンシロップ 5ml

       「テキーラサンライズ=日の出」ですね。その名の通り、テキーラとオレンジジュースを
       混ぜた後、グレナデンシロップ(ざくろのシロップ)をグラスの底に沈めます。
       沈め方としては、バースプーンがあれば、バースプーンの下の部分
       (フォークのようになっている部分の逆)をスプーンを裏返しにしてグラスの縁につけ、
       グレナデンシロップをグラスの縁をつたっていく様にたらします。
       上記のようにやれば、上手く行きますが、そもそもシロップは
       テキーラやオレンジジュースより糖分が多いので、そこそこ沈みます。
       
       このテキーラサンライズを造る時は背の高いグラスを使うと良いです。 

       そうすることでより一層グレナデンシロップが日の出をより綺麗に表してくれます。
       
       日の出のように何か希望を見出したい時、活力を得たい時に是非どうぞ。
       またオレンジ色にグレナデンの真紅が映えるので、
       ろうそくの灯りのもとで飲むのも映えます。


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マルガリータ
       テキーラ45ml
       ライムジュース15ml
       ガムシロ 1tsp(tspとはバースプーン一杯と言う意味)
               (バースプーンとはバーテンダーが
               ミキシングの時に使うマドラーのような物。
               下がスプーンになっていて、
               上がフォークのようになっているもの)
       グラスの淵にライムの果汁をつけ、塩を付ける(スノースタイル)

      これらをシェイクして作ります。
      アルコール度数は高いです。
      確かにマルガリータは後悔の元に生まれてきました。
      しかしながらサッパリとしたハッと目覚めさせるような辛口感と強さを味わえます。

      マルガリータは1949年の全米カクテルコンクールで
      世に出てきます。
      マルガリータには悲しい事実の元生まれてきました。

      発案したバーテンダーが、恋人と一緒に猟に行き、
      その時に流れ弾に当たり恋人は亡くなってしまいます。
      マルガリータという名前は恋人の名前であり、
      発案したバーテンダーはずっと彼女のことを
      ずっと忘れられず作られました。

      マルガリータはメキシコ人でした。
      ですからバーテンダーはカクテルにメキシコらしさを
      入れるために、前述のメキシカンスタイルを洗練させ、
      テキーラにライムを入れ、グラスの淵に
      塩を付けました。

      コンクール後、美談とともに世界中に愛されるようになり、
      現在のようテキーラは世界中で愛されています。

      ただ後悔だけを味わうだけでなく、過去の後悔も無駄では無い、
      こんなにも素晴らしいカクテルを生み出せる、
      そんな事を感じていただけたらと思います。
  
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