▼ きき酒師ちえの料理と酒の相性研究

きき酒師ちえの料理と酒の相性研究

SSI認定きき酒師、酒匠（さかしょう）。
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル。
パン作りの講師
と、まぁプロ中のプロですね。
でも本業はOLなんです。

パッと一見するとすごいグルメな印象を受けがちなんですが、
そうでもありません。
確かにオーガニック食材であったり、おしゃれなお店に行っていて
グルメな印象を与えがちですが、そこから生まれるインスピレーションを
元に、自分のお酒であったり、料理に落とし込んでいるところが
好きです。

そういえばグルメってなんなんでしょうね。