春霞　オリジナルカクテルvol.4

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春霞　オリジナルカクテルvol.4

いらっしゃいませ。
BAR　CAUSATIONです。

久々にオリジナルカクテルを紹介します。

今回のオリジナルカクテルは日本酒を使ったオリジナルカクテルです。

春のお花畑を想像して造りました。
田舎に行くと一面花畑という所に出くわす事があるかと思いますが、
私の中で花畑というと紫色の花をイメージします。

オリジナルカクテルを作る時は、自分のイメージでいいんです。

頭の中で思い描いた色、香りを以下にお酒から具体的に造るか、
難しい事ではありますが、オリジナルカクテルを作る時の
最大の楽しみでもあります。

それではレシピです。

＜今日の一杯＞

　　春霞　

　　　　　辛口日本酒　45ml
　　　　　バイオレットリキュール　20ml
　　　　　レモン　　　10ml

　　　　　ブルームーンをアレンジして造りました。
　　　　　上の材料をシェークしてカクテルグラスに注いでください。
　　　　　ポイントは辛口の日本酒を使うところです。
　　　　　甘口ですとバイオレットの甘さと喧嘩してしまいます。
　　　　　最初に口に含んだ時に日本酒のパンチ、その後
　　　　　口の中にバイオレットの妖艶な甘さと香りが広がります。
　　　　　アルコール度数は少し高めですので、辛口に感じるかも知れません。