BARでの一杯目

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BARでの一杯目

いらっしゃいませ。
こんばんわ。
BAR CAUSATIONです。

よくBARで一杯目に何を頼んだらいいかわからないという事を
お客様から言われます。

皆さんどうですか?

実は私もこの仕事をするまではそう思っていました。

BARでいきなりビールを頼んでいいんだろうか?とか
ショートカクテルを頼まなくてはいけないんだろうか?とか
思ったことがある方は大勢いらっしゃると思います。

でもBARに行った事がある方ならおわかりでしょうが、
BARにもビールサーバーがあります。
もちろんメニューにもあります。

ですから居酒屋で「とりあえず生!」と言うのと
同じようにBARでも、そう言っていただいて全く問題はありません。

BARであろうと居酒屋であろうと、自分が飲みたいと思った物を
注文すればいいんです。

だって、くつろぎたい、お酒を飲みたいと思ってBARに行くんですから。

無理やりショートカクテルを頼まなくてもいいんです。
ショートカクテルは実際アルコール度数は高いです。
アルコールに強くない方が飲めば、たちまちひっくり返ってしまいますし、
体の中に水分が足りない時に飲むのは危険です。

確かにBARというと、かしこまった印象があります。
しかしながらお酒を飲む場所というカテゴリの中では
居酒屋でもBARでも一緒です。

ただ我々バーテンダーは、日常では味わえない雰囲気を
お客様に楽しんでもらうという事を生業としています。

ですから少しリッチな気分を味わいたいと思って
いらっしゃるお客様が大勢いる事は重々承知していますから、
同じビールを出すにも、グラスに注ぎ込む情熱は、その辺の学生アルバイトが
やっているチェーン店の居酒屋さんに比べ、それはもう比ではありません。

でも一番大切なのはお客様にくつろいでいただく事です。

お客様があるBARに対して恐怖を抱いているのであれば、それは
横柄なバーテンダーがその店にいたというだけの事です。

そんなBARには行く価値などありません。

そう思ってBARに行ってみるといいかと思います。

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