▼ カベルネソーヴィニヨン

味の特徴：渋みがあることです。
　　　　　　　若いワインだと渋みの味が先行して飲みづらさを感じますが
　　　　　　　ある程度熟成が進むと、渋みと果実味のバランスがとれ、
　　　　　　　コクのある味わいに変わります。

香りの特徴：カシスのような果実香。またビターなチョコレートのような香りが特徴です。

主な産地：フランスのボルドー地方のメドック地区、グラーヴ地区が有名です。
　　　　　　　今人気があるのはカリフォルニア、オーストラリア、チリが伸びてます。
　　　　　　　ちなみにこの三つのワインはフランス産のものより熟成期間が短くても
　　　　　　　バランスの取れた味わいになります。

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