▼ リキュールの種類

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いらっしゃいませ。
BAR CAUSATIONです。

以前「リキュールとは？」の回でリキュールの造り方に触れ、その時に様々な種類があると言いました。

今日はそのリキュールの様々な種類について触れたいと思います。


リキュールには大きく分けて４つに分かれます。

・果実系
・薬草、香草系
・ナッツ・種子・核系
・特殊系

最初の果実系、薬草、香草系は何となくですがイメージがつきやすいと
思います。ナッツもまだイメージがつきそうですね。

問題はその後ですね、種子・核系、特殊系。
特殊系なんて何だか恐ろしい感じすらしますね。
字面だけ見れば核系の方が恐ろしいですけど。

特殊系のリキュールはこういったものです。



アイリッシュクリームコーヒー、つまりコーヒーのリキュールですね。
他にクリーム系のリキュールは大抵この種に入ります。
(上のリキュールはコーヒーフレーバーでありクリーム系なので、
コーヒーリキュールであるカルーアは特殊系ではありません。
ナッツ・種子・核系に入ります。)


では次回からそれぞれのリキュールについて紹介したいと思います。

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