リキュールとは?vol.4 特殊系

ここでは、リキュールとは?vol.4 特殊系 に関する情報を紹介しています。


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いらっしゃいませ。
BAR CAUSATIONです。

果実系、薬草・香草系リキュール、ナッツ系リキュール
種子系リキュール、核系リキュールと続き、本日はリキュール最終回
特殊系リキュールです。

特殊系?なんだそれは、と思われるでしょう。

簡単に言ってしまえば今までのリキュール類には入らない
リキュール達です。
当たり前と言うか、余計に何それと思われるかも知れません。


特殊系のリキュールの特徴として、新方式の造り方および
こんなものまでリキュールなの?という特徴があります。

ではどんなものがあるのでしょう。

アイリッシュクリーム フレーバーコーヒー(7oz)【Hawaiian Coffee Company 】
以前にも紹介しましたが、クリームのリキュールです。
他にはこんなものもあります。



アドヴォカートと言いますが、こちらは卵黄の
リキュールです。
卵のリキュールなんてあるの?と思われたでしょう。

先ほども言ったとおり、こんなものまでリキュールにあるの?
というものまであります。
そしてこれら特殊系リキュールは非常に甘いです。
甘いカクテルが好きなら、ぜひとも飲んで欲しいです。

それではこれら特殊系のリキュールはどのようにして造られるのでしょう?
今回の事が参考になった!勉強になった!と言う方は
↓をクリックしてくださいね。

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前回も書きましたが最近アフィリエイトサイトというものを立ち上げました。
サイト自体はまた今度紹介しますが、サイトを立ち上げる際に
非常に参考にしたものがあります。

メールが打てれば誰でもできる!ミクシィ使った楽チン収益獲得術(人脈増加のおまけつき)

私のサイトもこのおかげで非常に多くのアクセスがあります。
一日に800ぐらいのアクセスがありますし、
mixiの人脈を広げたい人にも非常に役に立つと思います。
3月28日までの販売ですのでお早めに。
また以下の人にもお勧めです。
○ミクシィデビューから約半年で月収200万円の壁を突破
○北は仙台から南は福岡までの全国セミナーを成功
○非常に濃いハウスリストの獲得
今まで紹介したリキュールはスピリッツに果実果汁を加えます。

特殊系リキュールもそれらと基本的には同じで、スピリッツに
生クリームを入れたり、卵を入れたりしますが、
これらを入れた時に、加熱をしたり攪拌をしたりします。

この技法は現代の食品工業技術の進歩によって
生み出されています。
特にクリームリキュールはリキュールの歴史に新たな
一歩を刻んだと言われるほど偉大な功績があります。

また、そしてこちらのストーンジンジャーワイン↓




こちらはスピリッツを使わず、白ワインに生姜の粉末を浸漬させて
作ります。非常に爽やかな口当たりです。

今回の特殊系(特にクリーム、アドヴォカート)は乳製品に
近いので要冷蔵です。
取り扱いには気をつけてください。

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   モスコミュール(スペシャル版)
    
    ・ウォッカ 30ml
    ・ストーンジンジャーワイン 15ml
    ・ジンジャエール 適量
    ・1/8カットライム(絞る)
 
   通常のモスコミュールですと、ジンジャエールしか入りませんが、
   今回紹介したストーンジンジャエールを入れると、爽やかになり、
   少しパンチの効いた味になります。

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